快樂丹尼的部落格

我很喜歡吃點心、麵食類的食物。看到蒸籠打開，各式各樣的餃類、包類在氤氳蒸氣中若隱若現，皮上的水滴滑落，半透明的皮好似快按耐不住皮內的肉汁，隨時要迸發出來一樣。

有天剛好在勤美誠品逛街，突然興起想吃小籠包的念頭。

隨手一查，便發現這家隱身在中華路夜市附近的老店。

從勤美驅車前往也僅需約10分鐘的路程，非常方便。

店家名稱: 嘉園小上海點心總匯店

店家位置: 403台中市西區中華路一段8號

附近地標: 中華路夜市、台中醫院

營業時間: 11:30AM~2PM, 5:00PM~8:00PM；週二公休

推薦指數: 

消費資訊:

消費內容:  干貝小湯包 100；湖州肉粽 60；鮮肉包 30；小菜(豆皮) 30；酸辣湯 30；燙青菜(小) 30；豆沙包 30

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首先是小湯包，小湯包是肯定就是店家的招牌菜了。在吃之前，老闆還耳提面命千交代萬交代，一定要用湯匙吃，夾一點薑絲在上面，一口把它吃掉!我照著老闆的說法做馬上就明白老闆的用意為何，因為這個湯包裡面真的是充滿了湯汁!肉汁的鮮甜馬上在嘴裡蔓延開來，嘴裡的香味濃濃不散，再搭配爽口解膩的薑絲，吃起來不會過於油膩。

再來是湖州粽，這其實是我第一次吃到湖州粽，與過去曾經嘗試過的北部粽南部粽都很不同。粽子的飯本身聞起來鹹甜兼併，吃起來卻是鹹香醇厚，像是用很醇厚的醬油所製作。中間夾著一大塊瘦肉，雖說用筷子難以將其切斷，但實際入口咀嚼的口感倒不至於很乾柴。肉也帶著相同的醬油的醇厚的味道，整體而言對我的味蕾是偏厚重的口味體驗。

小菜的部分很特別，選定後，店家會詢問是否要加熱，如果要的話會將小菜放入蒸籠去蒸，用這樣的方式加熱，與常見的小吃店可能是再回鍋滷一下非常不同。而這樣的加熱方式也反映在味道上，小菜吃起來就會比較溼軟，而且豆皮還會吸收蒸的過程中，蒸籠的竹子味!是很特別的體驗。

酸辣湯和燙青菜我認為屬於中規中矩，酸中帶著胡椒香的酸辣湯是很多人吃餃子類的良伴，以30元的價格而言我認為分量算是相當足夠的，一個人一碗可以喝得相當過癮。以我的口味來說可能會希望酸辣湯再更酸更辣一點，不過口味見仁見智，大家不妨可以自己試試。

照片中沒有出現的肉包和豆沙包，因為我們吃完前面的東西後就很飽了，只好將這兩樣打包帶走。肉包本身相當有嚼勁且多汁，作為一個小點心是一個不錯的選擇，只是要當正餐的話可能會不太夠。我們原本想點芝麻包，因為在網路上看到他們芝麻包的造型很特別想嘗試看看。無奈已經售罄，便改作豆沙包。豆沙包的內餡不會死甜，整體而言是相當滑順的口感。這兩樣也算是中規中矩的選擇。

今天的品項當中，如果再訪嘉園，我會再點的可能是小湯包跟酸辣湯。或許下次也可以嘗試麵類的餐點!