相信大家都曾有過類似經驗—過了晚餐時間，肚子餓怎麼辦呢? 看著美食節目望梅止渴，沒想到越看越餓! 吃點糖果餅乾充充饑，卻只是徒增吃東西的慾望!
今天要推薦的煎餃，就是最適合這樣的日子。充滿情調的小攤子，靜靜地在巷弄街邊，迎接新朋友的拜訪，也靜候老客人再次造訪。
這家的份量不會太大，不會太貴，可以一解深夜想吃點味道豐富的美食的饞，而且還是平常比較少吃到的品項!
店家名稱: 宵夜煎餃x焼き餃子
店家位置: 247新北市蘆洲區長安街267巷24弄3號
附近地標: 蘆洲忠義廟、蘆洲永康公園、蘆洲成功國小
營業時間: 5:00PM~1:00AM, 三、日公休
推薦指數: 
消費資訊:
消費內容: 原味煎餃 80；意麵 65
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甫至店面，就看一個掛著兩顆黃燈籠的攤車，在靜謐的小巷中格外溫馨。
菜單上除了招牌的煎餃外，也有供應麵食及湯類。
首先是煎餃: 煎餃煎得猶如網紅店或厲害的日式料理店才會見到的，底面是整片的脆皮，考驗的是廚師的火侯拿捏及煎鍋的運用。
除了脆皮以外，更重要的是煎餃本身的口味—一咬下去馬上有鹹香的肉汁噴濺出來，軟嫩的餅皮配上美味的蔥肉內餡，非常美味!
再來是意麵: 愛吃鍋燒麵的人都知道，當鍋燒專用的鍋子上陣時，這碗鍋燒麵肯定是會又香又美味的! 除了湯汁融合了各種食材的香甜外，麵本身也是非常有嚼勁，在常見的火鍋料、玉米、青江菜之外，也有一顆半熟蛋和些許肉片，以65元的價格在台北能夠吃到這樣一碗我覺得相當實在。
原以為兩個人吃這兩項會吃不飽，沒想到飽足感意外地高，不管是生理或心理都獲得大大的滿足!
這次的經驗讓我還想再次造訪，嘗嘗看其他口味的煎餃、其他的鍋燒麵，或是喝喝看菜單上，一份要價幾近一份鍋燒麵的金桔檸檬；實在有太多值得嘗試的，我已經迫不及待要再來了!
唯一的小缺點是攤位是在室外，如果天候不佳的話可能影響用餐體驗，朋友們出發前要再注意喔!
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